Möglichkeiten, Ihren Morgenkaffee aufzuwerten

Menschen lieben Kaffee absolut. Menschen auf der ganzen Welt trinken und kauen es seit über 600 Jahren (via Bustle). Bach hat darüber sogar eine Kantate geschrieben. In den Vereinigten Staaten wurde Kaffee während der Amerikanischen Revolution zu einem täglichen Getränk, als die Kolonisten überteuerte Tees boykottierten (über Vitacup). Bald wurden Kaffeehäuser zu öffentlichen Foren für politische Diskussionen, in denen sogar die erste öffentliche Lesung der Unabhängigkeitserklärung stattfand. Heute konsumieren 64 % der Amerikaner jeden Tag mindestens eine Tasse Kaffee, und im Durchschnitt geben Amerikaner 1.100 US-Dollar pro Jahr für Getränke in Coffeeshops wie Starbucks aus (über Mashed) – mehr Geld, als sie im selben Jahr investiert hatten. Huch.

Eine der besten Möglichkeiten, Ihre Ausgaben zu senken und trotzdem la vita caffè zu leben, besteht darin, zu lernen, Kaffee wie ein Barista zuzubereiten. Heutzutage sind die Möglichkeiten für hochwertigen Kaffee, auch zu Hause, endlos. Natürlich erfordert die Zubereitung der perfekten Tasse Kaffee ein wenig Wissen und eine gute Einstellung, aber wenn Sie erst einmal die Kunst gemeistert haben, besser schmeckenden Kaffee zuzubereiten, werden Sie nie wieder auf die lausige Zubereitung zu Hause zurückgreifen oder sich auf ein teures Café verlassen Getränke. Hier sind die Geheimnisse, die Sie wissen müssen.

Egal wie Sie ihn zubereiten, Kaffee besteht aus nur zwei Zutaten: Kaffeebohnen und Wasser. Die Reinheit und Temperatur Ihres Wassers bestimmen zu einem großen Teil den Geschmack Ihres Kaffees. In beiden Fällen siegt kaltes Wasser: Je kälter das Wasser, desto mehr Sauerstoff enthält es (über Coffee Lover's Cup). Durch Hitze wird die Sauerstoffmenge im Wasser reduziert. Wenn Sie also mit sauerstoffreichem, kaltem Wasser beginnen, können mehr Sauerstoffmoleküle überleben, selbst nach dem Kochen. Diese verbleibenden Sauerstoffmoleküle verleihen Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee den frisch gebrühten Geschmack.

Kaltes Wasser enthält außerdem weniger Schadstoffe als heißes Wasser aus der Leitung (über Denver Water). Da Warmwasserboiler und -speicher aus Metall bestehen, können die Heizsysteme selbst mit der Zeit erodieren und Verunreinigungen – darunter Schwermetalle wie Blei – in das Wasser aus den heißen Zapfstellen in Ihrem Haus freisetzen. Und leider kann kochend heißes Wasser diese Verunreinigungen nicht entfernen. Auch das Einfüllen von heißem Wasser in bestimmte Kaffeemaschinen mit Kunststoffteilen kann zu Schäden an der Maschine führen und Ihrem Kaffee einen unerwünschten Plastikgeschmack verleihen, bemerkt der Coffee Detective. Bleiben Sie bei kaltem Wasser, dann schaffen Sie die richtige Basis für den Rest Ihres Gebräus.

Von der säuerlichen, zitronigen Zimtröstung bis zur überdunkleren italienischen Röstung ist für jeden die richtige Bohne dabei (über die Verkostungstabelle). Kaffeebohnen gibt es in vier allgemeinen Röstungen: hell, mittel, mitteldunkel und dunkel. Weniger verarbeitete Bohnen enthalten mehr Terroir – den Geschmack des Bodens, auf dem die Kaffeebäume wachsen. Wenn Sie die Bohnen länger rösten, verändert sich der Geschmack: Zucker karamellisiert und der Kaffee wird weniger sauer und für mehr Menschen auf der ganzen Welt schmackhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Röstungen, um Ihren Sweet Spot zu finden.

Bei der Auswahl der Kaffeebohnen sollten Sie auch auf den Kauf fair gehandelter Kaffeesorten achten. Laut Treehugger arbeiten Fair-Trade-zertifizierte Kaffeemarken mit größerer Transparenz und nutzen die Verantwortung Dritter, um sicherzustellen, dass der Kaffee unter den besten landwirtschaftlichen Praktiken, mit sicheren Arbeitsbedingungen und fairer Bezahlung produziert wird und die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt verursacht. Für eine dunkle, schokoladige Röstung probieren Sie den Bio-Fair-Trade-Indonesischen Kaffee von Pure Origins. Lust auf einen leichteren Kaffee mit einem Hauch Zitronengras und Wildreis? Probieren Sie die leichte Röstung unseres Gorongosa's Elephants Never Forget direkt aus dem Handel. Der mittlere Klecks mit Nuss- und Karamell-Apfel-Noten ist der mittelgroße geröstete Nicaragua Miraflor von Grounds for Change.

Anders als bei Ihrem Kaffeewasser „wird Kälte nicht empfohlen, um die Integrität der Bohnen zu bewahren“, sagte Kaffeeunternehmer Jeremy Lyman gegenüber Men's Journal. Viele Leute, die Kaffeebohnen im Voraus kaufen, bewahren sie in ihrem Küchengefrierschrank auf. Aber jedes Mal, wenn sich diese Tür öffnet und schließt, tauen die Bohnen ganz leicht auf und gefrieren wieder, wodurch die Menge an Feuchtigkeit, die sie aufnehmen, zunimmt, was letztendlich den Geschmack der Bohne selbst beeinträchtigt. Daher sind gefrorene Bohnen eine häufige Ursache für eine abgestandene Tasse Kaffee.

Die National Coffee Association USA warnt davor, dass die größten Feinde Ihrer Tasse Kaffee Licht, Feuchtigkeit, Luft und Hitze sind. Behalten Sie den vollen Geschmack Ihrer Bohnen bei, indem Sie sie bei Raumtemperatur in der Speisekammer (nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank) aufbewahren. Nehmen Sie die Bohnen zunächst aus der Verpackung und geben Sie sie dann in einen trockenen, dunklen und verschlossenen Behälter. Halten Sie Ihre Bohnen von erhitzten Geräten und Fenstern mit starker Sonneneinstrahlung fern. Die Frische der Röstung beginnt sofort zu verfliegen. Wenn Sie Ihre Bohnen also in kleineren Mengen kaufen – jeweils für ein oder zwei Wochen – stellen Sie sicher, dass Sie jeden Morgen eine Tasse in Barista-Qualität erhalten.

Natürlich ist vorgemahlener Kaffee praktisch – einfach ausschöpfen und aufbrühen. Dieser zeitsparende Trick ist jedoch mit mehreren Kosten verbunden. Vorgemahlene Bohnen haben eine größere Oberfläche zur Luft, was die Frische des Kaffees verringert, und der Mahlgrad selbst hat möglicherweise die falsche Größe für Ihre Kaffeemaschine. Um das Beste aus Ihrem morgendlichen Kaffee herauszuholen, wählen Sie den Mahlgrad, der das meiste Aroma herausholen kann, um den bestmöglichen Kaffeegeschmack für Ihre Brühmethode zu erhalten (über Grosche).

Generell gilt: Je länger Wasser mit den gemahlenen Bohnen in Kontakt bleibt, desto gröber sollte der Mahlgrad sein. Für Ihre French Press oder Ihr Kaltbrühgerät benötigen Sie stückige, grob gemahlene Bohnen. Pour-Over-Kaffeemaschinen eignen sich am besten für einen mittelgroben Mahlgrad. Für Leute mit einfachen automatischen Filterkaffeemaschinen bieten mittelgemahlene Bohnen in der Größe von Salzkristallen den besten Geschmack. Espresso zubereiten? Sie möchten einen feinen Mahlgrad, der sich zwischen Ihren Fingern wie Zucker anfühlt. Insbesondere Espresso reagiert empfindlich auf den Mahlgrad, daher müssen Sie möglicherweise experimentieren, um den für Sie perfekten Mahlgrad zu finden.

Die ideale Tasse Kaffee entsteht laut Wizard of Coffee durch die Perfektionierung des „Kaffee-Goldenen Schnitts“. Bei den meisten Röstungen sind das zwischen 15 und 18 Teile Wasser auf 1 Teil Kaffee. Denken Sie daran: Diese Einheiten sind nicht mit der Flüssigkeitsmenge in Ihrer Tasse Kaffee vergleichbar. Da das Gewicht des Kaffeesatzes gemessen wird, gilt dies auch für das Wasser. Mit anderen Worten: Sie fügen ein Gramm Kaffee zu 15 bis 18 Gramm (nicht Unzen) Wasser hinzu.

Hier greift eine Waage ein, um den Tag zu retten ... oder zumindest Ihren Morgenkaffee. Selina Ullrich, Kaffeedirektorin bei East One Coffee Roasters, sagte gegenüber Yahoo! Ich weiß, dass eine kleine Küchenwaage Ihnen die Präzision bieten kann, die Sie für die perfekte Tasse Kaffee benötigen. Ullrich sagt: „Die Mengen, die Sie messen müssen, werden gering sein, und die höhere Spezifität dieser Maßeinheit wird dazu beitragen, sicherzustellen, dass Sie die gewünschte Genauigkeit und Konsistenz erhalten.“

Experimentieren Sie mit beiden Seiten des Goldenen Schnitts, um herauszufinden, was mit Ihrer Röstung, Mahlung und Maschine am besten funktioniert. Ullrich vergleicht diese Übung mit dem Backen, einem anderen kulinarischen Bereich, bei dem das Verhältnis der Zutaten für Geschmack und Textur von großer Bedeutung ist. Wenn man auf diese kleinen Details achtet, ergänzt Ullrich, „kann man jeden einzelnen Kaffee, den man probiert, optimieren.“

Wenn Ihre tägliche Kaffeeroutine einfach nicht mehr ausreicht, ist es an der Zeit, alternative Zubereitungsmöglichkeiten zu erkunden. Es gibt so viel mehr zu probieren als das, was weit verbreitete automatisierte Tropfmaschinen liefern. Und nicht alle Optionen beanspruchen viel Platz auf der Arbeitsfläche oder erfordern besondere Fähigkeiten, um eine wohlschmeckende Tasse zuzubereiten. Nehmen Sie zum Beispiel den JoGo Straw, ein praktisches kleines Gerät, mit dem Sie unterwegs French-Pressed-Kaffee zubereiten können (via Mashed). Holen Sie sich die ganze Fülle Ihres Bratens, ohne jeden Morgen die Zeit zum Kochen und Brühen einplanen zu müssen – praktisch und köstlich.

Für Menschen, die sich Gedanken über Einwegmüll in Kaffeepadmaschinen und Textil-Übergießfiltern machen, bietet der Bialetti Moka dank seiner innovativen Brühmethode einen schnellen, abfallfreien Kaffee in Café-Qualität. Im Gegensatz zu vielen anderen Kaffeemaschinen, die die Schwerkraft nutzen, um das Wasser durch den Kaffeesatz zu ziehen, nutzt diese ikonische italienische Espressomaschine für den Herd Druck, um das kochende Wasser durch den Kaffeesatz nach oben und in die Kammer an der Oberseite der Kaffeemaschine zu drücken. Für einen cremigen Espresso jeden Morgen brauchen Sie nur die richtige Maschine.

Dieser bittere, komische Geschmack in Ihrem Kaffee? Dies könnte ein Signal dafür sein, dass Sie Ihre Kaffeemaschine reinigen müssen (über Better Homes and Gardens). Im Laufe der Zeit können sich im Inneren des Geräts Öle aus dem Kaffee und Mineralablagerungen aus dem Wasser ansammeln, die den Kaffeefluss unterbrechen und die sorgfältige Ausgewogenheit einer wohlschmeckenden Tasse Kaffee stören. Auch Kaffeemaschinen sind berüchtigte Brutstätten für Keime. Eine Studie von NSF International ergab, dass 50 % aller Wasserreservoirs von Kaffeemaschinen zu Hause sowohl Schimmel als auch Hefe enthielten. Diese Organismen können nicht nur den Geschmack Ihres Java verderben, sondern Sie auch krank machen.

Es ist einfach, unerwünschte Bitterstoffe zu bändigen und den Brühvorgang zu optimieren, indem Sie Ihre Kaffeemaschine gründlich reinigen. Sie benötigen keine ausgefallenen Reinigungsmittel oder Werkzeuge – nur etwas Ellenbogenfett, Spülmittel, Essig und Wasser. Durch regelmäßige Reinigung können Sie Keime fernhalten und für eine frische Tasse sorgen. Für tägliche Trinker reicht eine monatliche Reinigung aus – passen Sie die Reinigung entsprechend an, wenn Sie nur gelegentlich Kaffee genießen.

Viele Dinge im Leben lassen sich zum Besseren umgestalten, aber wenn es um den Geschmack von Kaffee geht, ist die Zeit von entscheidender Bedeutung. Das liegt daran, dass die Oxidation das Geschmacksprofil von Kaffee tiefgreifend beeinflusst (über Full Coffee Roast). Tatsächlich beginnt der Kaffee etwa 30 Minuten nach dem Brühen an Geschmack zu verlieren (via Bustle). Vier Stunden später werden die Öle sauer und verleihen altem Kaffee seinen charakteristischen abgestandenen, bitteren Geschmack. Und wenn Kaffee 24 Stunden lang auf der Arbeitsfläche steht, neigt er zur Bildung von Schimmel – sowohl geschmacksschädlich als auch gesundheitsgefährdend.

Wenn Sie Kaffee mit Milchprodukten trinken, ist es ebenso wichtig, dass die Tasse eine Lebensdauer von etwa zwei Stunden hat, bevor sie überhaupt wieder erhitzt wird. Dadurch werden möglicherweise nicht alle Bakterien abgetötet, die sich in dieser Zeit angesammelt haben. Wenn Sie Ihren Kaffee jedoch schwarz aufbewahrt haben – und im Kühlschrank, wo Mikroben aus der Luft und andere Umweltschadstoffe von Ihrem Kaffee ferngehalten wurden –, könnte Ihr Kaffee vom Vortag ein neues Leben haben. Versuchen Sie es in Tiramisu oder bereiten Sie sich einen Irish Coffee zu, bei dem der Kaffee selbst nicht der Star der Show ist.

Es gibt so viel mehr als nur weißen Haushaltszucker zum Süßen Ihres Kaffees. Geben Sie Ihrer Tasse Kaffee stattdessen eine neue Dimension mit anderen gängigen Süßungsmitteln aus dem Supermarkt. Melasse sorgt für ein dunkles, erdiges Geschmacksprofil und Ahornsirup verleiht ihm seine eigene Tiefe (über Foods Guy). Die Verwendung von nicht-veganem Honig kann etwas gewöhnungsbedürftig sein (und hat einen höheren Kaloriengehalt als Zucker), aber Agavenhonig kann tatsächlich dabei helfen, der Bitterkeit des Kaffees entgegenzuwirken. Spielen Sie herum, um herauszufinden, welche Optionen – und Beträge – für Sie am besten funktionieren.

Wenn es um kalorienfreie Optionen geht, bevorzugen viele Menschen Stevia, weil es pflanzlichen Ursprungs ist und nicht synthetisch wie Aspartam (laut WebMD) und weil es im Vergleich zu Zucker 100 bis 300 Mal mehr Süße pro Portion enthält – es reicht nur eine kleine Menge ein langer Weg. Aber Stevia kann einen anhaltenden metallischen Geschmack haben, daher können andere natürliche kalorienfreie Süßstoffe wie Purecane, ein vegan-freundliches Derivat von Zuckerrohr, und Mönchsfrucht, hergestellt aus der chinesischen Swingle-Frucht (laut Food Insight), die gewünschte Süße liefern. Auch bei der Frage, wie viel von jedem Süßstoff man ausprobieren muss, muss man experimentieren – aber dennoch köstliche Versuche unternehmen.

Wir haben es den Veganern zu verdanken, dass die Zahl der pflanzlichen Milchprodukte, die jetzt in den Supermarktregalen erhältlich sind, explosionsartig zunimmt. Von Erdnüssen bis Gerste (über Golden Wing) gab es noch nie so viele Geschmacksrichtungen und Texturen von Pflanzenmilch, von denen einige besser für Ihre Kaffeebedürfnisse geeignet sind als andere. Wenn Sie nicht vorhaben, Ihre Milch zu erhitzen, zu dämpfen oder aufzuschäumen, sondern nur einen Schuss Milchschaum bevorzugen, bietet der milchfreie Milchschaum von Nutpods ein ausgezeichnetes Mundgefühl mit dem süßen Geschmack, den Sie von einer kräftigen Milchcreme erwarten würden.

Wenn Sie auf der Suche nach dem Latte-Erlebnis sind, müssen Sie Ihrer milchfreien Milch etwas mehr Aufmerksamkeit schenken. Einige sind speziell so formuliert, dass sie sich wie ihre Gegenstücke aus Milchprodukten verhalten. Diese Barista-Mischungen haben einen höheren Fettgehalt, wodurch sie sich besser dehnen und schäumen können als andere Arten fettärmerer Pflanzenmilch. Elmhurst 1925 bietet Pistazien-, Hafer- und Mandel-Editionen an; und die Barista-Mischung von Hope and Sesame schäumt nicht nur wunderbar, sondern wird auch aus recycelten Sesamkörnern hergestellt. Mit all diesen leckeren Optionen in der Nähe können sogar Allesfresser versucht sein, zu einer milchfreien Milch zu greifen.

Vegan oder nicht, eine der besten Möglichkeiten, Ihren Kaffee aufzuwerten, ist das Aufschäumen Ihrer Milch. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, dies zu tun, wird sich die gesamte Textur Ihres Kaffees verändern. Denn beim Aufschäumen entstehen Mikrobläschen, die das Volumen der Milch vergrößern und sie in dicken Schaum verwandeln – Baristas in Coffeeshops verlassen sich bei der Kreation ihrer Kunst auf diese Textur. Das gilt sowohl für vegane als auch für nicht-vegane Milch: Der Schaum bleibt erhalten.

Handgehaltene, batteriebetriebene Aufschäumer sind preiswerte, einfach zu bedienende Kaffeegeräte für den täglichen Gebrauch, aber Sie brauchen keinen, um zu sprudeln. Wenn Sie eine French-Press-Kaffeemaschine haben, können Sie diese pumpen, um Ihre Milch aufzuschäumen. Füllen Sie ein Glas und schütteln Sie es, schlagen Sie es in einer Schüssel oder zerkleinern Sie es in einem Mixer – es gibt keine falsche Art, Schaum aufzuschäumen. Aufgeschäumte Milch kann auch die Bitterkeit reduzieren und schmeckt noch süßer als Milch ohne Kohlensäure. Machen Sie diesen Wechsel und verwandeln Sie Ihre tägliche Tasse in nur wenigen Sekunden von „Bla“ in „Bam“.

Um Ihre Mokka-Fähigkeiten zu verbessern, müssen Sie den Schokoladensirup hinter sich lassen und sich tief in die Wurzeln des Mokkas vertiefen, um leckere Inspirationen zu finden. Das Wort „Mokka“ stammt von Al Moka, einer Hafenstadt im Jemen aus dem 17. Jahrhundert, die für ihre Schokoladenbohnen bekannt ist, aber das Getränk, das Sie heute in einem Café bestellen, stammt von einem italienischen Getränk namens Bicerin (über Coffee or Die). Baristas kombinierten aufgeschäumte Milch, dicke heiße Schokolade nach italienischer Art (kein wässriger Kakao nach amerikanischer Swiss-Miss-Art) und Espresso, um das zuzubereiten, was wir heute als Mokka kennen.

Um Mokka wie ein Profi zuzubereiten, verwenden Sie immer Milch anstelle von Wasser. es sorgt für die richtige Textur (über Cafe Toscana Restaurant). Übertreiben Sie es auch nicht mit der Schokolade. Ihr Ziel ist es, die Schokolade zu probieren, ohne von ihrer Süße überwältigt zu werden. Betonen Sie den Geschmack, indem Sie einen Hauch Vanillearoma hinzufügen. Herzlichen Glückwunsch! Du hast einen Mokka. Für noch mehr Mokka-Geschmack verwenden Sie die Haselnussaufstriche von Nutiva anstelle von heißer Schokolade. Sie können Ihren Kaffee sogar in Ihr Frühstück verwandeln, indem Sie eine Packung Superkakao-Proteinpulver von RDCL Superfoods hinzufügen und so Ihren Kaffee mit allem füllen, was Sie für den Start in den Tag brauchen – plus Schokolade. Geben Sie noch etwas Kakaopulver dazu und schon sind Sie ein Zeichen dafür, dass Sie Ihre Arbeit gut gemacht haben.

Den eingefleischten Kürbis-Gewürz-Latte-Fans zufolge sind Kaffee und Gewürze ein wunderbares Team. Zusammen können sie Ihren Kaffee auf eine Weise aufwärmen, die eine Mikrowelle nicht kann. Wir alle kennen Zimt, Muskatnuss und Nelken, aber was ist mit weniger offensichtlichen Optionen wie Sternanis, Kardamom oder sogar Lavendel und Cayennepfeffer?

Bon Appetit empfiehlt, Ihre Gewürze beim Mahlen der Bohnen oder sogar beim Aufbrühen hinzuzufügen, um den größtmöglichen Geschmack zu erzielen, ohne dass sich die Körnchen am Boden Ihrer Tasse ansammeln. Sie brauchen auch nicht allzu viel Gewürze. Verwenden Sie etwa einen halben Teelöffel gemahlene Gewürze pro sechs Tassen Kaffee. Wenn Sie darüber hinaus noch ein wenig Textur wünschen, probieren Sie Donas Zero-Waste Spice Dust für eine herrliche Bestäubung.

Das vielleicht am wenigsten genutzte Gewürz bei der Kaffeezubereitung ist Salz. Wenn die Bohnen, die Sie gekauft haben, etwas zu bitter erscheinen, können Sie beim Brühen nur eine Prise Salz hinzufügen, um den Säuregehalt zu reduzieren und Ihre Tasse Kaffee abzurunden. Diese Prise eignet sich hervorragend für schwarze und gewürzte Biersorten.

Geben wir es einfach alle zu: Nicht jeder ist ein Morgenmensch. Der ganze Hype darum, den Morgenkaffee besser zu machen, hört sich toll an, aber in der Praxis wird es für viele wahrscheinlich nie passieren. Zum Glück für diese Leute ist der perfekte Kaffee nur eine Tasse heißes Wasser von einem Instant-Latte entfernt (via LA Weekly). Lassen Sie die Latte-Mischungen von Supermarktmarken hinter sich und genießen Sie Ihren Kaffee mit dem Coffee SuperLatte von Clevr Blends. Dieser Hafermilch- und Superfood-Latte lässt sich mit einem Milchaufschäumer wunderbar aufschäumen und schmeckt so cremig, dass selbst Milchliebhaber ihn in ihren Vorratsschrank packen wollen. Der beste Latte-Sampler von Copper Cow Coffee bietet Einzelportionskaffee nach vietnamesischer Art mit fünf verlockenden Geschmacksrichtungen, darunter Lavendel und Churro. Das nachhaltig gewonnene Sampler wird mit einzelnen Kaffeeweißern aus gesüßter Kondensmilch geliefert, um Ihren perfekten Morgenkaffee in weniger als 90 Sekunden zu vervollständigen.

Liebhaber von Cold Brew werden die Hafermilch-Lattes von Pop & Bottle lieben. Jeder der vier Kaffeegeschmacksrichtungen hat die perfekte Balance aus Bohnen, Milch und Süßstoff (Veganer aufgepasst: Die Vanille enthält Fischkollagen). Verwenden Sie Ihre Lieblingsmilch oder -sahne mit der Konzentrat-Trias von Pop & Bottle – Kaffee schnell, einfach und mit Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack. Die neuen veganen Lattes von Intelligensia gibt es in zwei Geschmacksrichtungen, aber für den Preis kann man den Kaffee genauso gut auswärts kaufen.

Bringen Sie Ihr inneres Kind an der Selbstbedienungs-Fro-Yo-Station zum Ausdruck und toben Sie sich bei den Kaffeezutaten aus (über Coffee Affection). Aber greifen Sie nicht nur zu Ihren einfachen Vanille- und Toffeesirupen. Erweitern Sie Ihren Gaumen mit abenteuerlicheren Optionen wie dem algerischen Baklava-Sirup von Transcendence Coffee. Der Sirup ist reich an Noten von Orangenblütenknospen und Honig und passt perfekt zu einer helleren Röstung für eine helle, perfekt süße Tasse Kaffee mit Zitrusnoten. Noch exotischer ist der indische Gulab-Jamun-Sirup, der die Aromen des Ostens, darunter Kardamom, Safran und Rosenblätter, in Ihre morgendliche Tasse Kaffee bringt. Und bringen Sie einen Karamellkaffee auf die nächste Stufe mit dem Chai-Karamell von Just Date. Dieser Sirup wird durch das Kochen von Datteln in Kokosmilch hergestellt und sorgt mit seinen wärmenden Gewürzen für ein prickelndes Erlebnis – ganz ohne raffinierten Zucker.

Möchten Sie mehr als nur Geschmack? Versuchen Sie, etwas Textur hinzuzufügen. Natürlich passen Schokoladenstückchen, Kakaonibs und Marshmallows perfekt zu Mokka, aber es gibt keine Regel, die besagt, dass man sie nicht zu jeder Tasse Kaffee hinzufügen darf. Und keine Top-Liste wäre vollständig ohne Schlagsahne. Kaufen Sie Ihre vegane oder nicht-vegane Schlagsahne in einer Dose (über Cooking Light) oder schlagen Sie Ihre eigene Sahne mit etwas Fett auf. Werfen Sie jetzt einen Blick auf Ihren schönen Morgenkaffee. Der Tag fühlt sich schon besser an, nicht wahr?