Supermarkt/Grill auf der Südseite von Peoria soll 2023 eröffnet werden

von: Darronté Matthews

Gepostet: 4. November 2022 / 19:25 Uhr CDT

Aktualisiert: 4. November 2022 / 19:25 Uhr CDT

PEORIA, Ill. (WMBD) – Der Zeitplan für einen bevorstehenden Supermarkt und Grill, der an der Wiederbelebung der Südseite von Peoria arbeitet, wird verschoben.

Der Harvest Supermarket and Grill sollte voraussichtlich im Juli in der 210 S. Western Ave. eröffnen und die Türen sind Anfang November noch geschlossen.

Chuck Brown, Eigentümer, sagte, die Verzögerung sei hauptsächlich auf die Finanzierung zurückzuführen. Brown sagte, der Preis für das, was er ins Südende bringen möchte, sei gestiegen, aber er sagte, die Pläne seien noch in der Umsetzung.

„Das Projekt schreitet noch voran, aber Sie wissen, dass es viel mehr Zeit in Anspruch nimmt, als wir erwartet hatten“, sagte Brown. „Eine Sache beim Unternehmertum ist das Risiko.“

Brown sagte, die ursprünglichen Kosten für sein Leidenschaftsprojekt würden voraussichtlich etwa 500.000 US-Dollar betragen. Aber zwischen dem Supermarkt und dem Innengrill, der ein Food-Court mit zwei Restaurants sein wird, sei der Preis auf etwa 1,3 Millionen US-Dollar gestiegen.

„Wir wollen einen Laden schaffen, der nicht nur nachhaltig ist, sondern auch einen, der der Community eine ganz neue, frische Note verleiht“, sagte Brown.

Er sagte, er sei noch dabei, Geld zu beschaffen, bevor er mit dem Renovierungsprozess beginnen könne.

„Es ist eine Kombination aus persönlichen Investitionen, die sich verbessert“, sagte Brown. „Wir haben einige Kredite, die wir aufnehmen werden, und wir werden ein wenig Unterstützung von der Stadt bekommen.“

Brown sagte, er wolle das Projekt nicht überstürzen, da dies nicht nur zur Lösung des Problems der Lebensmittelwüste in der Region beitragen, sondern hoffentlich auch zu mehr Investitionen auf der Südseite führen werde.

„Unser Ziel, natürlich in Harvest, ist es, jährlich eine halbe Million Dollar in die Gemeinde auf der Südseite zu stecken, um neue Häuser für Einfamilienhäuser zu bauen und zu entwickeln“, sagte Brown. „Harvest ist also Teil einer größeren Vision, deshalb beeilen wir uns nicht. Gott weiß, wir wollen früher eröffnen.“

Beth Jensen, eine Stadträtin auf freiem Fuß, sagte, sie hoffe, dass der Prozess eine positive Kettenreaktion für zukünftige Investitionen haben werde.

„Ich denke, sobald man in dieser Gegend ein stabiles, erfolgreiches Unternehmen wie dieses hat, wird das hoffentlich andere dazu bewegen, Geschäfte in der Nähe zu eröffnen“, sagte Jensen.

Sie sagte, dass es in der Gegend seit Jahren keinen Supermarkt mehr gibt und die Unterstützung dafür vorhanden sei.

„Ich denke, der gesamte Rat unterstützt uns sehr“, sagte Jensen. „Wir müssen schon lange die Lücken in der Lebensmittelwüste schließen.“

Brown sagte, er hoffe, dass der Grill innerhalb der nächsten zwei bis drei Monate und der Supermarkt drei bis sechs Monate später eröffnet wird.