Die Inflation wirkt sich auf den Online-Einkauf von Weihnachtslebensmitteln aus

Mark Hamstra | 30. November 2022

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Einem neuen Bericht über Weihnachtseinkaufstrends zufolge haben Verbraucher, die dazu neigen, Lebensmittel seltener online einzukaufen, ihre Online-Ausgaben stärker gekürzt als diejenigen, die sich stärker dem Online-Einkauf widmen.

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Der Bericht „Holidays 2022“ der Daten- und Marketinggruppe 84.51° von Kroger teilte hybride Lebensmittelkäufer – diejenigen, die sowohl online als auch im Geschäft einkaufen – anhand ihres Online-Ausgabeverhaltens in zwei Gruppen ein: Digital Dabblers und Digital Champs. Digital Dabbler führen etwa 85 % ihrer Einkäufe im Geschäft durch, gegenüber 15 % online, während Digital Champs nur etwa ein Drittel ihrer Einkäufe im Geschäft durchführen.

Der Preisdruck durch die Inflation führe zu Veränderungen im Verhalten dieser Käufer, so der Bericht, da die Haushalte den Kauf nicht lebensnotwendiger Artikel reduzierten.

In seinem aktuellen Consumer Digest vom November stellte 84.51° fest, dass:

Vor einem Jahr kauften Digital Dabblers und Digital Champs jeweils etwa 150 Artikel pro Monat online, aber dieses Jahr sind beide Zahlen gesunken, auf etwa 138 Artikel für Digital Champs und 134 Artikel für Digital Dabblers.

„Wenn wir davon ausgehen können, dass die Haushalte an diesem Feiertag mehr ausgeben, aber weniger Einheiten kaufen, ist es für Marken umso wichtiger, es in den Einkaufswagen der Kunden zu schaffen, indem sie kreative Hebel einsetzen, um den Käufern zu helfen, Geld zu sparen“, heißt es in dem Bericht abschließend. „Marken können Strategien priorisieren, die den Warenkorbaufbau vorantreiben, einschließlich Essenslösungen, Paketen und Cross-Promotions.“

Darüber hinaus stellte der Bericht fest, dass Digital Dabblers Coupons insgesamt häufiger nutzen als Digital Champs und dass im letzten Jahr der Gesamtumsatz mit digitalen Coupons für alle Käufer während der Feiertage im Vergleich zum Rest des Jahres um 2 % gestiegen ist.

Von den Umfrageteilnehmern verwenden mehr als 80 % der Digital Champs digitale Coupons bei Abholung und gesamten E-Commerce-Einkäufen, und 71 % der Digital Dabbler verwenden digitale Coupons bei Einkäufen im Geschäft.

Auf der Suche nach Inspiration für Urlaubsrezepte nutzen 30 % soziale Medien, 20 % nutzen Telefon-Apps und 28 % schauen sich Videos an.

Der Bericht zeigte die Unterschiede in den Kanalpräferenzen verschiedener Artikel: Nur 30 % der Käufer gaben an, dass sie alle ihre Weihnachtsgeschenke im Geschäft kaufen würden, verglichen mit 81 %, die ihr gesamtes frisches Obst und Gemüse für die Feiertage im Geschäft kaufen. Auch andere Frischprodukte sowie Getränke wurden deutlich häufiger im Laden gekauft.

Neben Geschenken gehören auch Dekorationen, Kochzubehör und Grundnahrungsmittel für die Speisekammer zu den anderen Feiertagsprodukten, die tendenziell online gekauft werden.**

Befürchten Sie, dass sich die Inflation auf Ihre Weihnachtsverkäufe auswirkt? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen oder schreiben Sie eine E-Mail an SN-Chefredakteurin Chloe Riley unter [email protected]

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